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Merlot #juevesdeviñedo

Merlot #juevesdeviñedo

Hoy es segundo jueves de mes, lo que significa que tenemos #juevesdeviñedo! Hoy seguimos hablando de una variedad de uva foránea, la Merlot. La variedad merlot es originaria de Francia, con gran protagonismo en la costa oeste gala, la región de Burdeos, donde se ha consolidado como una de las variedades más tradicionales para la elaboración de vino en la zona. Esta variedad es una de las más cultivadas en todo el planeta junto a la Cabernet Sauvignon.

La merlot es una variedad de maduración temprana, por ello, es ideal para la elaboración de vinos jóvenes. Por otro lado, se trata de una uva con un hollejo muy fino por lo que no tiene contenidos elevados de taninos y las bayas tienen una alta proporción en azúcar.

Esta variedad es perfecta también para elaborar vinos tintos bivarietales, ya que esta menor presencia de taninos nos ayuda a obtener vinos más ligeros.

El vino de Merlot destaca por su suavidad y finura, así como sus extraordinarios aromas a grosellas, frutos rojos, moras, violeta. Da como resultado un vino de color rubí intenso.

Se trata de una variedad que también nos ayuda a obtener magníficos vinos de crianza y es por ello que en Bodega Mont Reaga utilizamos esta variedad para elaborar dos de nuestros vinos. La Espera de Mont Reaga es un coupage de cabernet sauvignon con merlot en el que obtenemos un vino tinto intenso con aromas muy especiados y notas mas suaves a caramelo que nos aporta la merlot. Por otro lado tenemos Fata Morgana, nuestro vino dulce natural elaborado 100% con merlot.

En el apartado “Nuestros Vinos” podéis conocer más características de nuestros vinos y disfrutar de las catas comentadas realizadas por nuestro enólogo.

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