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Blanco de Mont Reaga

Hoy quiero presentaros este gran vino de Mont Reaga. Con una producción que no llega a las 3000 botellas cada 2 años, es un crianza de los que no deja indiferente. Elegido en la Champion Wine 2016, mejor Sauvignon Blanc de España, tiene aún mucho que decir. 

Procedente de nuestros propios viñedos, con raíces de secano en un terreno mineral para posteriormente hacer una vendimia nocturna y selección de las uvas. Fermentación maloláctica en Barricas de Roble Francés Nuevas de Magreñán, con un tostado medio, este vino es una catarsis en aromas, intensidad de color, redondez al paladar y frescor. Con un amarillo intenso y brillante, aromas a frutas tropicales, notas de mantequilla y frutos secos, es todo un placer para los sentidos. 

Recomiendo beberlo a unos 10/12 grados para que destaquen los aromas primarios y terciario, y si lo queréis maridar...con una buena paella, pescados o mariscos... en fin, se me ha abierto el apetito. 

Saludos!