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Mont Reaga en Poda

Mont Reaga en Poda

En Mont Reaga ahora mismo estamos de poda, y es que nuestros cultivos que luego nos regalan frutos con los que elaboramos nuestros vinos necesitan entre otros este proceso tan importante.

 

Os explicamos un poco en que consiste “La Poda”:

 

La planta de la vid no es, en su naturaleza, tal como estamos acostumbrados a verla; en su origen era un arbusto de largo tronco y numerosas y fuertes ramificaciones, que crecen agarrándose fuertemente a otra planta, un árbol, por ejemplo. Es decir, que la vid cultivada que más se aproxima a su estado natural es la que está dispuesta en parra.

 

Tenemos, pues, un primer fundamento de la poda de invierno, que es la que ahora vamos a estudiar : la vid, en su estado natural, ha de crecer arrimada a otra planta, y sus frutos habrán de aparecer, en general, a una altura

en una forma molesta para recogerlos.

 

Por medio de unos cuidados convenientes se logra darle una forma adecuada,

bien conservando su forma alta, bien dejándola a poca altura.

 

No todo el año está la planta en las mismas condiciones. Es en la primavera cuando comienza la actividad de la cepa. Al templarse el ambiente, las yemas, esos abultamientos que tienen los sarmientos o ramas en la base de las hojas, se hinchan, se abren y producen una rama nueva, con sus hojas y yemas correspondientes. Son estas ramas de primavera, jóvenes , altas y verdes, las que se llaman «pámpanos» , dejando el nombre de «sarmientos» a las ramas de un año y el de «brazos» a las más viejas.

 

Conforme avanza el tiempo y aumenta la temperatura, la savia circula con más actividad, los pámpanos crecen, las hojas se desarrollan y, por medios que no es necesario explicar aquí, fabrican la «savia» , ese líquido que corre por

el interior de los vegetales, haciendo el mismo papel que la sangre en los animales, y, por último comienzan a apuntar las flores.

 

Más adelante, y ya en la época de verano, de máxima vida para la planta es cuando las flores se desarrollan, dando lugar a los racimos de uva, que irán madurando lentamente, adquiriendo tamaño y color.

 

En Mont Reaga también hacemos cuidados en las plantas que han tenido una gran llora (perdida de savia producida por el corte) y limitamos las yemas además de realizar vendimia en verde para limitar la producción y mejorar la calidad de la uva.

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